Yến sào hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Hạt chia là loại thực vật có hoa thuộc họ bạc hà được coi là một trong những món quà của thiên nhiên. Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng hạt chia thúc đẩy da và xương chắc khỏe, giảm các dấu hiệu lão hóa, đồng thời hỗ trợ tim mạch và hệ tiêu hóa, được ví như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. 

Yến sào hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico, rất giàu dinh dưỡng và thường được dùng trong thực dưỡng. Hạt chia có hình dáng rất giống hạt vừng (mè) nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao hơn. Hạt chia là thực phẩm hữu cơ bởi thành phần dinh dưỡng bao gồm protein, chất xơ, tinh bột, axit béo omega-3, canxi và chất chống oxy hoá. Một số tác dụng của hạt chia với sức khỏe:

Tốt cho tim mạch do chứa nhiều omega-3 giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Lớp gel mềm sau khi ngâm hạt chia làm chậm quá trình hấp thụ đường của ruột giúp ổn định lượng đường trong máu.

• Cải thiện sức khỏe não bộ nhờ omega 3,6 và gần 35% nhu cầu vitamin B hàng ngày giảm suy nhược, mệt mỏi, mất tập trung, ảo giác, tăng oxy trong máu cho người chơi thể thao,...
• Tăng số lượng hồng cầu trong máu nhờ lượng sắt dồi dào.
• Khỏe xương, chắc răng với canxi, phốt pho, đồng và mangan trong hạt chia.
• Làm chậm quá trình lão hóa da do hạt chia có chứa hàm lượng lớn ALA (alpha lipoic acid) được chứng minh là chất chống oxy hóa cho da,  giảm nếp nhăn, căng mịn da.
• Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng protein, chất xơ giúp cơ thể no lâu, giảm thèm ăn.
• Cung cấp axit béo cho người ăn chay.

Khi kết hợp yến sào với hạt chia tạo thành thực phẩm có tác dụng giảm cân, chống béo phì, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, bổ sung năng lượng, chống lão hóa, làm đẹp da, phù hợp với cả người bị tiểu đường.